Kulcsszavak: élelmiszercímkézés 2025, tápértékjelölés, 1169/2011/EU rendelet, kötelező fogyasztói tájékoztatás, Nébih bírság, élelmiszeripari megfelelés, magyar jogszabályok
Bevezetés – Mi változott 2025-ben?
2025-ben tovább szigorodtak az élelmiszerek címkézésére vonatkozó európai uniós és magyar jogszabályok. Az 1169/2011/EU rendelet (a továbbiakban: Rendelet) végrehajtása során az elmúlt években számos gyakorlati kérdés merült fel, amelyeket most a hatóságok egyértelműsítettek. A 2025. május 1-jétől alkalmazandó előírások többek között a tápértékjelölés megjelenítésére, elhelyezésére, valamint a digitális címkézésre és a nyelvi megfelelőségre is kiterjednek.
1. Kötelező tápértékjelölés – „Big 7” minden esetben
A 1169/2011/EU rendelet 30. cikke értelmében minden előrecsomagolt élelmiszer esetében kötelező feltüntetni a következő 7 fő tápértéket 100 grammra vagy 100 milliliterre vetítve:
energiatartalom (kJ/kcal),
zsírtartalom,
telített zsírsavak,
szénhidrát,
cukrok,
fehérje,
só.
2025-től nem megengedett az ettől való eltérés, akkor sem, ha korábban csak a „Big 4” (energia, zsír, szénhidrát, fehérje) szerepelt a címkén. A szabályozás egységes az egész Európai Unióban, és kiterjed minden kiskereskedelmi forgalomba hozott termékre, beleértve az importált termékeket is.
2. Nyelvi követelmények – Kizárólag magyarul
A hatályos magyar szabályozás – különösen a 36/2014. (XII. 17.) FM rendelet – egyértelművé teszi, hogy az élelmiszercímkéknek magyar nyelvűnek kell lenniük. Ez a követelmény minden információra kiterjed, beleértve a tápértékadatokat, allergénjelölést, fogyasztási javaslatokat és a tárolási utasításokat is.
Idegen nyelvű címkézés kizárólag kiegészítő jelleggel engedélyezett, magyar megfelelő mellett. A kizárólag angol, német vagy bármely más idegen nyelvű címkével forgalomba hozott élelmiszerek automatikusan nem megfelelőnek minősülnek.
3. Digitális címkézés és QR-kód alkalmazás
Újdonság 2025-ben, hogy a Rendelet lehetővé teszi a digitális címkézést – például QR-kód vagy webes hivatkozás révén –, de kizárólag kiegészítőként, nem helyettesítve a fizikai címkén szereplő kötelező információkat.
A QR-kódon keresztül elérhető információknak:
azonosnak kell lenniük a fizikai csomagoláson szereplő adatokkal,
magyar nyelven is hozzáférhetőnek kell lenniük,
tartalmazniuk kell a frissítési dátumot.
4. Allergenek kiemelése – Nem csak tartalom, hanem forma is számít
Az allergének feltüntetésének módját a rendelet 21. cikke részletezi. Ezeket tipográfiailag is el kell különíteni (pl. félkövér, aláhúzott vagy színes betűkkel). 2025-től a magyar hatóságok (Nébih) különös figyelmet fordítanak arra, hogy ez a kiemelés ne csak formailag, hanem valóban észrevehetően történjen meg.
Példa:
> Összetevők: búzaliszt, tojás, napraforgóolaj, só.
5. Szankciók és hatósági ellenőrzések – Mit kockáztat a vállalkozás?
A Nébih és a járási hivatalok rendszeres piacfelügyeleti ellenőrzéseket végeznek. Amennyiben a termék címkéje nem felel meg a rendelet előírásainak, az alábbi szankciókra lehet számítani:
figyelmeztetés (első jogsértés esetén),
élelmiszer forgalomból való kivonása,
bírság (15.000 Ft – 5.000.000.000 Ft),
termék megsemmisítése,
tevékenység felfüggesztése súlyos vagy ismétlődő jogsértés esetén.
6. Mit tehet most a gyártó, forgalmazó?
Ellenőrizze címkéit, hogy tartalmazzák-e a kötelező 7 tápértéket.
Vizsgálja felül az allergénjelölést – figyeljen a tipográfiára.
Gondoskodjon a magyar nyelvű megfelelésről – idegen nyelv nem elég.
Ne hagyatkozzon kizárólag QR-kódra – az csak kiegészítő.
Vegyen igénybe jogi vagy élelmiszeripari szakértői tanácsadást, különösen új termék bevezetése előtt.
—
Jogi tanácsadás élelmiszeripari vállalkozások részére
Irodánk, a Katona és Társai Ügyvédi Társulás átfogó jogi támogatást nyújt élelmiszeripari szereplők számára, különösen a címkézési kötelezettségek, forgalmazási előírások és hatósági eljárások területén.
Dr. Katona Géza, LL.M. ügyvéd (Rechtsanwalt / attorney at law)
___________________________________
Katona és Társai Ügyvédi Társulás
(Katona & Partner Rechtsanwaltssozietät / Attorneys’ Association)
H-1106 Budapest, Tündérfürt utca 4.
Tel.: +36 1 225 25 30
Mobil: + 36 70 344 0388
Fax: +36 1 700 27 57